Le Terroir

Imaginez une parcelle de vigne, cultivée sous un soleil généreux, entouré d’une garrigue chaude et resplendissante de thyms, romarins, oliviers, amandiers et chênes verts, prolongée par un petit muret de pierres sèches du midi. Nous y sommes à nouveau !

Enracinées autour de la propriété, nos 36 hectares de vignes sont une multitude de parcelles d’où s’exhalent leurs parfums, leurs couleurs et leurs songes, une véritable fête des sens !

Tantôt érigées sur la plaine de l’Aude, tantôt juchées sur les pentes de la Clape, nos vignes proposent une véritable collection de cuvées accessibles à tous. Blanc, Rosé et Rouge, en passant par le vin de Liqueur et notre huile d’olive.

Un terroir multi-millénaire, sculpté par les âges et la nature. Sous la lueur généreuse du soleil et l’étreinte puissante de la Tramontane, il s’imprègne volontiers des éléments qui l’entourent… Des essences de garrigue, de thym, de romarin… Des embruns méditerranéens… de la rudesse des sols argilo-calcaire… Tout un symbole d’élégance et de diversité !