LES DAMES de RICARDELLE – SANGIOVESE

Connu pour entrer dans la composition du Chianti Classico, ce cépage de la Toscane est implanté au pied du massif. La preuve que le terroir La Clape apprécie la diversité des cépages. Très expressif au nez, la bouche s’impose par ses notes de fruits rouges grillés. Facile à boire dans sa jeunesse, pour toutes les occasions, il convient de l’associer avec une assiette de charcuterie ou quelques fromages de caractère.